A geleia pode durar por meses se for guardada num recipiente bem fechado. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 kg de acerola
- 2 maçãs médias
- 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- Bata as acerolas no liquidificador.
- Corte as maçãs, e coloque as maçãs picadas em uma panela.
- Adicione a polpa batida à panela e cozinhe até que ambas as frutas fiquem macias.
- Prossiga retirando o conteúdo da panela e peneire as frutas.
- Volte para a panela o suco peneirado, adicionando o suco de limão e o açúcar.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo bem até atingir um ponto espesso e bem reduzido.
- Desligue o fogo e armazene a geleia em um pote seguro de vidro.
- Após esfriar, a geleia ficará mais espessa e estará pronta para ser consumida. Bom apetite!.
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