Caprichado

Aprenda a preparar um saboroso omelete de forno

Outra dica importante é usar uma quantidade maior de claras do que de gemas.

Na Mira

Sirva o prato com saladas, arroz branco ou batatas fritas. (Foto: divulgação)
40 min
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 colher de café de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de orégano
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 cebola grande picada em cubos
  • 1 lata de milho-verde
  • 200 gramas de presunto picado
  • 200 gramas de mussarela picada
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 50 gramas de queijo parmesão a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Coloque os ovos em uma tigela e bata bastante com um garfo ou fouet;
  3. Tempere com sal, pimenta e orégano;
  4. Acrescente o presunto picado e a mussarela. Mexa;
  5. Despeje a farinha de trigo na mistura e incorpore;
  6. Em uma forma untada, coloque a omelete, polvilhe com o queijo parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos;
  7. Sirva e bom apetite!

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