Fique à vontade para usar outros legumes de sua preferência no preparo. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 2 peitos de frango sem osso e sem pele, em cubinhos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de óleo
- ½ xícara de chá de pimentão vermelho em cubinhos
- ½ xícara de chá de pimentão verde em cubinhos
- ½ xícara de chá de pimentão amarelo em cubinhos
- Fique à vontade para acrescentar outros legumes de sua preferência
- 2 tomates sem sementes picados
- Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o frango numa tigela e tempere com o sal, a pimenta e o alho
- Cubra-o com filme plástico e deixe na geladeira por uma hora
- Aqueça o óleo e doure o frango
- Junte os pimentões e o tomate
- Mexa, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne e os pimentões ficarem macios (mas sem desmanchar)
- Se for preciso, adicione um pouco de água
- Por último, polvilhe a cebolinha e está pronto!
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