Uma omelete pode ser uma ótima escolha para quando você não quer passar muito tempo na cozinha. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 4 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 bolinhas de espinafre congelado (cerca de 100 gramas)
- 4 fatias queijo mussarela
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione os ovos, o sal, a pimenta, bata levemente para se misturar e reserve.
- Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o alho até dourar.
- Acrescente a cebola e deixe refogar até ela ficar transparente.
- Coloque o espinafre, tempere com sal, pimenta, misture e deixe cozinhar até secar boa parte da água.
- Diminua o fogo, adicione os ovos batidos e misture rapidamente com movimento circulares.
- Tampe a panela e deixe cozinhar até ficar mais firme.
- Vire a omelete, cubra com fatias de queijo, tampe novamente e deixe no fogo até derreter a mussarela.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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