Fica ótimo acompanhado de pães, brioche ou croissant! (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- Um fio de óleo de soja
- 6 ovos inteiros
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 6 fatias de queijo mussarela
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, em fogo baixo, adicione um fio de óleo e os ovos, deixando eles separados.
- Tampe a panela e espere as claras começarem a ficar branquinhas.
- Acrescente o sal, a pimenta e, com cuidado, o molho por cima dos ovos.
- Coloque as fatias de mussarela cobrindo tudo, salpique orégano, tampe a panela e deixe cozinhar os ovos (pode ser com gema mole ou gema dura).
- Agora é só servir. Bom apetite.
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