Se não quiser usar açúcar no preparo, substitua o ingrediente por maçã. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 720 gramas de bagaço de melancia
- Suco de 2 limões-taiti
- 120 gramas de açúcar
- 2 unidades de canela em pau
- 3 unidades de pimenta biquinho vermelha
Modo de Preparo
- Para extrair o bagaço, fazer o suco de melancia e coar para retirar todo o líquido.
- Em uma panela, colocar o bagaço e deixar ferver para retirar a umidade e reduzir o volume.
- Em seguida adicionar o suco de limão, o açúcar e a canela.
- Após a geleia desgrudar da panela, acrescentar a pimenta biquinho bem picada e deixar ferver por 15 minutos.
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