Passo a passo

Aprenda a preparar uma saborosa farofa de coco

O prato é um clássico acompanhamento dos almoços brasileiros.

Na Mira

A receita é fácil e prática de fazer. (Foto: divulgação)
30 min
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Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de mandioca fina
  • 50 gramas farinha beiju
  • 100 gramas coco ralado adocicado
  • 50 gramas de castanha-do-pará picadas
  • 3 dentes de alho descascados e picados em lâminas
  • 1 cebola descascada e picada em julienn
  • 3 colheres de sopa de manteiga, com um fio de azeite
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque a manteiga e o azeite e leve ao fogo para aquecer.
  2. Adicione o alho e deixe dourar um pouco e acrescente a cebola.
  3. Junte a castanha e misture bem, adicione o coco e tempere com sal a gosto.
  4. Coloque as farinhas beiju e de mandioca. Misture por 5 minutos para torrar bem.
  5. Deligue o fogo e transfira a farofa para um recipiente. Finalize com a salsinha e sirva.

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