A receita é uma sugestão para os intolerantes à lactose. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 3 ovos
- 120 mililitros de óleo
- 300 mililitros de leite de coco
- 150 gramas de açúcar
- 200 gramas de fubá
- 250 gramas de farelo de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 gramas de coco ralado
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, os ingredientes líquidos e o açúcar. Bata bem.
- Acrescente o farelo e bata novamente para incorporar à massa.
- Sem parar de bater, acrescente o fubá. Bata novamente.
- No final, acrescente o coco ralado, o fermento e pulse a massa rapidamente.
- Unte a forma redonda com furo com manteiga e polvilhe fubá, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos.
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