Petiscos

Bolinha de batata crocante e fácil de fazer

Aprenda a preparar uma deliciosa bolinha de batata na air fryer, com um dourado irresistível e muito saborosa para o seu lanche da tarde.

Imirante, com informações do Receiteria

Bolinha de batata crocante e fácil de fazer. (Foto: Divulgação)
50 min
4

Ingredientes

  • 6 batatas inglesas médias (300 gramas)
  • Água suficiente para cozinhar
  • 1 colher de sopa rasa de sal (10 gramas)
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado (10 gramas)
  • 1 colher de sopa de amido de milho (20 gramas)
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de café de páprica defumada
  • 1 colher de sopa de azeite (15 ml)

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios.
  2. Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e adicione o sal e o alho. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficarem bem macias.
  3. Escorra, transfira para um prato e amasse com um garfo ou espremedor até obter um purê.
  4. Tempere o purê com a páprica defumada, o parmesão, o sal e o amido de milho. Misture bem.
  5. Adicione o azeite ao purê e misture novamente.
  6. Modele pequenas bolinhas com a massa.
  7. Disponha as bolinhas no cesto da air fryer previamente preaquecida a 180 °C.
  8. Asse por cerca de 20 minutos ou até que fiquem bem douradinhas.

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