Torta salgada festiva. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 3 ovos
- 3 tomates sem pele e sementes e cortados em cubinhos
- 10 azeitonas picadas (mais 4 para decorar)
- 12 ovinhos de codorna cozidos e cortados ao meio
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de azeite
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 150 g de queijo muçarela picadinho
- 150 g de presunto picadinho
- 1/2 xícara de salsa picadinha
- 1/2 xícara de cebolinha picadinha
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de sal
Modo de Preparo
- Numa tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto os ovinhos de codorna e as azeitonas reservadas para decorar.
- Coloque a massa em uma forma ou pirex untado e polvilhado com farinha de trigo.
- Decore o topo da torta com os ovos de codorna cozidos, as azeitonas extras e salpique o queijo parmesão.
- Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar (o tempo pode variar conforme o forno).
- Retire do forno e finalize a decoração a gosto antes de servir.
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