Sobremesas

Receita deliciosa de merengue de morango

Aprenda a fazer um delicioso e refrescante merengue de morango com chantilly e suspiros. Uma sobremesa leve, crocante e muito charmosa.

Receiteria

Merengue de morango. (Foto: Reprodução)
30 min
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Ingredientes

  • 500 gramas de creme de leite fresco (com no mínimo 35% de gordura)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 400 gramas de morangos
  • 250 gramas de suspiros

Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira, em velocidade máxima, bata o creme de leite com o açúcar até formar chantilly (cerca de 6 minutos) e reserve.
  2. Higienize os morangos, retire as folhas e corte-os ao meio, depois reserve.
  3. Quebre alguns suspiros grosseiramente e reserve outros inteiros para decorar.
  4. Em um refratário, faça uma camada com o chantilly, cubra com uma camada de morangos cortados e depois uma camada de suspiro.
  5. Repita o processo de camadas até encher o refratário, finalizando com uma camada de chantilly por cima.
  6. Decore com os morangos reservados e suspiros inteiros, e sirva em seguida.

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