Bolo de Banana com Aveia Simples

Modo de Preparo

1. Prepare o forno e a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma (com furo no meio ou retangular) com um pouco de óleo e polvilhe aveia em flocos.
2. Amasse as bananas: Em uma tigela grande, amasse bem as bananas com o auxílio de um garfo até formar um purê.
3. Misture os líquidos: Adicione os ovos e o óleo às bananas amassadas. Misture bem com um garfo ou batedor manual até obter uma massa homogênea.
4. Adicione a aveia: Junte a aveia em flocos e a canela em pó. Misture até que a aveia absorva bem a parte líquida. (Se for adicionar uvas-passas, nozes ou gotas de chocolate, misture-as agora).
5. Incorpore o fermento: Adicione o fermento em pó por último e mexa delicadamente com uma colher apenas para incorporar à massa.
6. Asse: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até passar no teste do palito (espetar um palito no centro do bolo e ele sair limpo).
7. Sirva: Retire do forno, espere amornar por cerca de 10 minutos para desenformar e sirva em seguida.