Biscotti com vin santo. (Foto: Divulgação)
40
min
50
Ingredientes
- 150 gramas de açúcar
- 250 gramas de amêndoas laminadas e sem pele, torradas por 7 minutos no forno
- 300 gramas de farinha de trigo
- 85 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- Meia colher de café de sal
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 1 colher de sobremesa de mel (opcional)
- 1 clara de ovo para pincelar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada, o sal, o fermento, o açúcar, a manteiga, os ovos, o mel, as raspas de laranja, o conhaque e as amêndoas.
- Misture tudo muito bem com as mãos.
- Divida a massa em duas partes: faça dois rolinhos compridos e coloque-os em uma forma com papel-manteiga.
- Pincele a massa com a clara de ovo.
- Leve para assar em forno a 170 graus Celsius de 20 a 30 minutos.
- Depois de assados, deixe descansar até esfriar um pouco a massa. Fatie.
- Retorne as fatias de massa na forma para assar novamente até ficarem douradas.
- Deixe no forno a 180 graus Celsius por 10 a 18 minutos.
- Sirva com vinho doce ou um café para mergulhar o biscotti.
Leia outras notÃcias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.