Ovos turcos com iogurte e manteiga temperada surpreendem no café da manhã. (Reprodução)
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte natural
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 dente de alho pequeno (opcional)
- Sal a gosto
- Páprica ou pimenta a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de Preparo
- Aqueça levemente o iogurte (sem ferver) e tempere com sal e alho ralado. Reserve.
- Em uma panela com água quente, cozinhe os ovos (pochê ou cozidos com gema mais mole).
- Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione páprica ou pimenta.
- Monte o prato com o iogurte no fundo, os ovos por cima e finalize com a manteiga temperada.
- Sirva imediatamente.
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