jantar

Shakshuka fácil com ovos no molho de tomate

Prato diferente e aromático é perfeito para um jantar leve e cheio de sabor

Culinária - Imirante

Shakshuka fácil com ovos no molho de tomate. (Reprodução)
25 min
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimentão picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Páprica ou cominho (opcional)
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
  3. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e especiarias, e deixe ferver levemente.
  4. Com uma colher, abra pequenos espaços no molho e quebre os ovos nesses locais.
  5. Tampe a panela e cozinhe até os ovos ficarem no ponto desejado.
  6. Finalize com cheiro-verde e sirva ainda quente, de preferência com pão.

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