vai um bolinho?

Bolo de ameixa

Name: Bolo de ameixa - Imirante.com - AMP
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 365 gramas de açúcar; 150 gramas de manteiga; 3 gemas de ovo; 3 claras de ovo; 450 gramas de farinha de trigo; 10 gramas de fermento químico em pó

Receita para o lanche da tarde!

Globo - Receitas

06/04/2026 às 10h00

Bolo de ameixa. (reprodução)

80 min

Ingredientes

365 gramas de açúcar
150 gramas de manteiga
3 gemas de ovo
3 claras de ovo
450 gramas de farinha de trigo
10 gramas de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Bata açúcar, manteiga e gemas até virar um creme. Reserve.
Bata as claras até o ponto de neves e incorpore aos poucos à massa reservada.
Adicione farinha de trigo e misture. Em seguida, acrescente a ameixa reservada, fermento químico em pó e misture novamente.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 50 minutos.
Retire do forno, faça furos na massa com um palito e despeje a calda de ameixa reservada. Sirva em seguida.

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