almoço

Ceviche de melão

Name: Ceviche de melão - Imirante.com - AMP
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 10 fatias de presunto de Parma; 1 melão Orange em fatias finas; Limão, cebola, salsão, cheiro-verde, vinho do Porto, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino

Aprenda receita de ceviche de melão.

Globo - Receitas

31/03/2026 às 10h00

Ceviche de melão. (Foto: divulgação)

20 min

Ingredientes

10 fatias de presunto de Parma
1 melão Orange em fatias finas
Limão, cebola, salsão, cheiro-verde, vinho do Porto, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Disponha as fatias de presunto em assadeira, sem sobrepor, e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por 15 minutos. Seque a gordura com papel absorvente e distribua pelos pratos de servir. Reserve.
Tempere as fatias de melão com limão, cebola, salsão, cheiro-verde, vinho do Porto, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem e distribua sobre as fatias de presunto.

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