almoço

Vinagrete de abacaxi para o churrasco

Veja o passo a passo de um refrescante vinagrete de abacaxi para incrementar o seu churrasco.

Globo - Receitas

Vinagrete de abacaxi. (Reprodução/Churrasqueadas)
45 min
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Ingredientes

  • 1/2 abacaxi
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • folhas de hortelã a gosto
  • 1 limão
  • sal de parrilla a gosto
  • fio de azeite
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o abacaxi ao meio (de comprido). Retire e pique o miolo. (Atente-se para manter a casca do abacaxi em forma de 'pote')
  2. Pique o abacaxi, os pimentões, a cebola e os tomates e misture-os em uma tigela.
  3. Corte o hortelã e acrescente-o ao vinagrete.
  4. Tempere com limão, azeite, sal e pimenta-do-reino.
  5. Misture bem todos os ingredientes.
  6. Coloque o vinagrete dentro da casca do abacaxi.
  7. Sirva e aproveite!

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