LANCHE

Tortinha de frango

Name: Tortinha de frango - Imirante.com - AMP
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 85 gramas de peito de frango desfiado; 2 ovos; 15 gramas de farelo de aveia; 50 mililitros de leite; Meia colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento químico em pó; 40 gramas de muçarela de búfala; pimenta-do-reino a gosto; salsinha a gosto; azeite para untas as forminhas

Com uma massa simples à base de ovos e farelo de aveia, e recheio de frango bem temperadinho, essas tortinhas ficam macias por dentro e douradinhas por fora.

Globo - receitas

10/03/2026 às 15h35

Tortinha de frango. (Laura Miranda)

60 min

Ingredientes

85 gramas de peito de frango desfiado
2 ovos
15 gramas de farelo de aveia
50 mililitros de leite
Meia colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento químico em pó
40 gramas de muçarela de búfala
pimenta-do-reino a gosto
salsinha a gosto
azeite para untas as forminhas

Modo de Preparo

Cozinhe e desfie o peito de frango. Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e outros temperos de sua preferência.
Para a massa, misture os ovos, o farelo de aveia, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino.
Distribua metade da mistura nas forminhas já untadas e acrescente o frango desfiado.
Adicione uma camada da massa por cima do frango e meia muçarela de búfala em cada forma.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.

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