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Batida de coco com cupuaçu: drink tropical refrescante

Poucas coisas combinam mais com um bom encontro entre amigos do que uma batida de coco bem gelada, daquelas que já anunciam que o fim de semana chegou.

Globo - Receitas

Batida de coco com cupuaçu: drink tropical refrescante. (Foto: divulgação)
15 min
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Ingredientes

  • 1 quilo de polpa de cupuaçu
  • 250 mililitros de xarope de açúcar
  • 70 mililitros de água de coco
  • 500 mililitros de cachaça prata

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador a polpa de cupuaçu, o leite de coco, o xarope de açúcar e metade da cachaça.
  2. Bata até ficar bem homogêneo.
  3. Transfira a mistura para um recipiente maior.
  4. Acrescente a água de coco, o restante da cachaça e mexa bem com uma colher bailarina.
  5. Sua batida de coco com cupuaçu está pronta: sirva gelada!

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