caldo

Caldo de legumes caseiro em tabletes

Name: Caldo de legumes caseiro em tabletes - Imirante.com - AMP
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 32
Ingredients: Azeite a gosto; 125 gramas de cebola em pedaços; 140 colheres de sopa de cenoura com casca em rodelas; 175 gramas de batata-inglesa com casca em pedaços; 40 gramas de aipo em pedaços; 50 gramas de alho-poró em pedaços; 1 colher de sopa de cebolinha picada; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 dente de alho; Meia colher de chá de páprica defumada; Meia colher de chá de cúrcuma; 360 mililitros de água; Pimenta-do-reino moída a gosto; Sal a gosto

O caldo de legumes caseiro em tabletes é perfeito para ser utilizado em receitas salgadas como risoto, strogonoff e picadinho.

Globo - Receitas

11/02/2026 às 10h25

Caldo de legumes caseiro em tabletes. (receitas)

40 min

Ingredientes

Azeite a gosto
125 gramas de cebola em pedaços
140 colheres de sopa de cenoura com casca em rodelas
175 gramas de batata-inglesa com casca em pedaços
40 gramas de aipo em pedaços
50 gramas de alho-poró em pedaços
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de salsinha picada
1 dente de alho
Meia colher de chá de páprica defumada
Meia colher de chá de cúrcuma
360 mililitros de água
Pimenta-do-reino moída a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela em fogo médio, coloque azeite a gosto.
Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar até a cenoura ficar macia.
Desligue o fogo e transfira o conteúdo da panela para o liquidificador.
Coloque o líquido em forminhas de gelo e leve ao congelador.

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