Patê de cebola caramelizada com bacon. (Jow/Tô com Fome)
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 cebolas médias em fatias finas
- 1 pitada de sal
- 1 colheres de sopa de manteiga
- 150 gramas de bacon picado
- salsinha picada a gosto
- 300 gramas de cream cheese
- raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira em fogo baixo, coloque a cebola, a manteiga, o açúcar e o sal.
- Deixe caramelizar e coloque um pouquinho de água.
- Quando estiver bem macia e dourada, desligue o fogo e reserve.
- Em uma frigideira em fogo baixo, frite o bacon até que ele fique bem dourado.
- Se preferir, pode colocar o bacon em um prato com papel-toalha para absorver um pouco da gordura.
- Em uma vasilha, coloque o cream cheese, a cebola, o bacon, salsinha picada e raspas de limão.
- Misture bem e está pronto.
- Se quiser deixar o patê em formato retangular, coloque papel-manteiga em uma forma, despeje o patê e leve para a geladeira. Depois, é só desenformar e tirar o papel.
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