Bolo de cocada na air fryer

Modo de Preparo

1. Misture os 3 ovos, um copo de açúcar e meio copo de óleo.
2. Adicione 200 mililitros de leite de coco e misture.
3. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, peneirando-a.
4. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture.
5. Em uma panela em fogo baixo, coloque 1 xícara de açúcar e deixe derreter até o ponto de caramelo.
6. Despeje a calda em uma forma com furo central e adicione 100 gramas de coco ralado.
7. Coloque a massa na forma e leve à air fryer preaquecida a 160 graus por 30 minutos.