sobremesa

Pudim de banana com 3 ingredientes

Ele é feito na panela de pressão, e você pode preparar uma calda de açúcar tradicional, que traz brilho e aquele toque caramelizado irresistível ao pudim.

Globo - Receitas

Pudim de banana com 3 ingredientes. (Foto: Reprodução)
20 min
8

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 400 mililitros de leite
  • 4 bananas maduras amassadas

Modo de Preparo

  1. Bata bem os ovos com o fouet e junte aos poucos o leite e as bananas amassadas.
  2. Coloque uma forma de cone central untada (ou com calda) na panela de pressão com água (abaixo da metade da forma).
  3. Despeje o creme batido e cubra com papel-alumínio, vedando bem.
  4. Tampe a panela e leve ao fogo médio por 15 minutos após pegar pressão.
  5. Libere a pressão para abrir a panela e retire o pudim com cuidado.
  6. Leve à geladeira até esfriar antes de desenformar e servir.

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