Chester assado com molho de laranja

Modo de Preparo

1. Coloque o chester em uma assadeira, despeje suco de laranja e unte com manteiga.
2. Prenda as asas com palitos, cubra o chester com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 1 hora.
3. Após o tempo, retire o papel-alumínio e umedeça o chester com o líquido da assadeira.
4. Envolva as extremidades do chester no papel-alumínio para não queimar e volte ao forno para dourar.
5. Retire o caldo e transfira para uma panela. Acrescente cerveja e deixe ferver.
6. Dissolva amido de milho na água. Em seguida, despeje na panela do caldo e misture até engrossar.
7. Sirva o chester com o molho.