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Bruschetta: uma entrada para os dias de pressa

Com poucos ingredientes, textura crocante e um aroma irresistível, a bruschetta mostra como podemos preparar receitas deliciosas em pouco tempo e sem perder o mais esperado: o sabor!

Globo - Receitas

Bruschetta. (Foto: Reprodução)
10 min
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Ingredientes

  • 1 pão italiano ou baguete
  • 2 tomates grandes e maduros
  • 1 dente de alho
  • azeite para regar o pão
  • 1 colher de sopa de orégano
  • sal a gosto
  • folha de manjericão
  • muçarela de búfala o quanto necessário

Modo de Preparo

  1. Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho;
  2. Leve os ingredientes para um recipiente e misture-os junto com o azeite;
  3. Adicione o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente. Reserve;
  4. Regue as fatias de pão com azeite a gosto e leve-as ao forno até dourarem;
  5. Sobre as fatias de pão, coloque as fatias de muçarela de búfala;
  6. Adicione um pouco da mistura de tomate em cima das fatias, finalize com folhinhas de manjericão e volte com as torradas ao forno de 5 a 10 minutos. Sirva.

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