molho

Acompanhamento: maionese de abacate

Aprenda a fazer!

Globo - Receitas

Maionese de abacate. (Foto: Receita Globo)
25 min
1

Ingredientes

  • 400 gramas de polpa de abacate
  • Meia xícara de chá de folhas de salsinha
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho sem casca
  • Meia xícara de chá de óleo de canola

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque a polpa de abacate, folhas de salsinha, mostarda, suco de limão, 1 dente de alho sem casca, sal a gosto e bata.
  2. Adicione em fio meia xícara de chá de óleo de canola e bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Desligue o liquidificador e reserve.
  4. Sirva com fusilli cozido al dente misturado com cebola-roxa, pimenta dedo-de-moça, coentro e tomate sem sementes picadinhos a gosto.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.