receita

Quindim de liquidificador

Name: Quindim de liquidificador - Imirante.com - AMP
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 vidro de leite de coco; 6 gemas peneiradas; 3 claras; 1 e meia xícara de chá de açúcar; 1 pacote pequeno de coco ralado; 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Pronta em 20 minutos, a receita leva apenas 5 ingredientes.

Receitas - Globo

11/11/2025 às 07h00

Quindim de liquidificador. (Foto: Reprodução)

20 min

Ingredientes

1 vidro de leite de coco
6 gemas peneiradas
3 claras
1 e meia xícara de chá de açúcar
1 pacote pequeno de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Bata bem os ingredientes no liquidificador até formar um creme.
Despeje em forma de cone central de 22 centímetros de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com açúcar e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Celsius, em banho-maria com água quente, por 40 minutos.
Retire o papel e asse por mais uns 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e leve para gelar por umas 2 horas antes de desenformar.

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