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Segredos pra deixar a salada crocante

Veja dicas práticas e fáceis para você deixar a sua salada crocante e perfeita.

Receitas - Globo

Segredos pra deixar a salada crocante. (Foto: divulgação)

Saladas são fontes de inúmeros nutrientes que o corpo precisa. Preparadas com folhas, legumes, verduras e até frutas, é uma excelente aliada para a sua saúde. Nada mais gostoso que saborear uma salada fresquinha e crocante. O "croc croc" em cada mordida deixa o prato ainda mais interessante e com um gostinho de quero mais. Confira!

Os segredos pra deixar a salada crocante:

  • Seque os ingredientes: as folhas tendem a amolecer quando absorvem o líquidos dos ingredientes e acabam ficando com aspecto de velhas;
  • Coloque uma bandeja com gelo por baixo da base da saladeira: isso vai ajudar a manter a temperatura mais baixa quando você não for consumir logo após o preparo;
  • Deixe para temperar no prato: a umidade dos molhos fazem as folhas murcharem;
  • Não misture ingredientes quentes: caso queira adicionar algum ingrediente cozido, fique atenta em esfria-los primeiro.

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