Chips de Maçã

Modo de Preparo

1. Descasque as maçãs, corte-as em fatias bem finas e coloque numa vasilha com água misturada com gotas de limão para elas não escurecerem.
2. Em uma panela, coloque a água misturada ao açúcar, espalhe as fatias de maçã nesta calda e cozinhe-as em fogo médio por 20 minutos. É importante que todas as fatias estejam cobertas pela calda. As fatias ficarão transparentes quando estiverem cozidas.
3. Tire as fatias da panela e deixe secar o excesso.
4. Asse-os sobre papel manteiga a 100 graus Celsius, de 2 a 3 horas.
5. Quando prontas, elas estarão finas e crocantes como uma folha de papel.