almoço

Receita de bife ao molho acebolado com tomate

O clássico bife da vovó ganha um toque especial de vinho e manteiga para impressionar sem dar trabalho.

Globo - Receitas

Bife ao molho acebolado com tomate. (Foto: reprodução)
25 min
4

Ingredientes

  • 4 bifes de contrafilé ou alcatra
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Manteiga a gosto
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 tomate picado
  • Meia xícara de chá de vinho branco seco

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira e frite os bifes. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, refogue a cebola com manteiga. Acrescente tomate, vinho, tampe e ferva por 5 minutos. Sirva em seguida.

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