Bolo mármore três sabores. (Gui Poulain)
30
min
12
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/4 de xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de óleo vegetal (uso o de girassol)
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 80 gramas de chocolate 50% picadinho
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1/2 xícara de doce de leite
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma com furo central de cerca de 23 cm de diâmetro. Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve.
- Numa vasilha quebre os ovos e misture com o açúcar. Adicione o óleo, o leite e vá adicionando a farinha peneirada, batendo sempre até incorporar tudo.
- Numa outra vasilha, derreta o chocolate. Você pode fazer isso em banho maria ou colocando de 30 em 30 segundos no microondas e mexendo.
- No chocolate derretido adicione o cacau e 1/3 da massa feita. Misture bem. Numa outra vasilha coloque o doce de leite, adicione 1/3 da massa e também misture bem.
- Na vasilha com o 1/3 restante da massa, misture a baunilha. Com cuidado vá colocando colheradas intercaladas das 3 massas na forma preparada. Leve para assar por cerca de 40 min.
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