Caponata de repolho. (jujuguerra)
60
min
8
Ingredientes
- 1 unidade de repolho
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de uvas passas brancas
- 1 xícara de amendoim torrado
- 1 colher de sopa rasa de páprica picante ou defumada
- 1 colher de chá de açafrão
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Picar o repolho grosseiramente, colocar em uma travessa que possa ir ao forno.
- Adicionar a cebola picadinha, as uvas passas e o amendoim torrado.
- Temperar com a páprica, o açafrão e sal, misturar bem.
- Regar com o azeite, misturar e levar ao forno pré aquecido 200 graus por aproximadamente 40 minutos ou até murchar e dourar levemente.
- Mexa a cada 10 minutos para assar por igual.
- Sirva com pão ou torradas de pão sírio.
- Bom apetite!!
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.