BEBIDA

Quentão de vinho com especiarias

Confira o passo a passo e veja como é simples de fazer!

Globo - Receitas

Quentão de vinho com especiarias.
Quentão de vinho com especiarias. (Foto: Reprodução/Panelinha)
15 min
4

Ingredientes

  • 750 mililitros de vinho tinto seco de qualidade
  • Casca de meio limão-siciliano somente a parte amarela
  • Suco de 2 laranjas
  • Casca de 1 laranja somente a parte laranja
  • 200 gramas de açúcar
  • 2 paus de canela
  • 5 cravos-da-índia
  • Meia flor de anis-estrelado
  • 75 mililitros de rum ou cachaça envelhecidos

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes, exceto o rum, em uma panela e leve ao fogo. Assim que ferver abaixe o fogo e deixe ferver bem levemente por cerca de 15 minutos.
  2. Com uma concha retire a espuma que se forma na superfície. Passe por uma peneira e adicione o rum.
  3. Mantenha quente enquanto serve.

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