BEBIDA

Quentão de vinho com especiarias

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Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 750 mililitros de vinho tinto seco de qualidade; Casca de meio limão-siciliano somente a parte amarela; Suco de 2 laranjas; Casca de 1 laranja somente a parte laranja; 200 gramas de açúcar; 2 paus de canela; 5 cravos-da-índia; Meia flor de anis-estrelado; 75 mililitros de rum ou cachaça envelhecidos

Confira o passo a passo e veja como é simples de fazer!

Globo - Receitas

30/06/2025 às 15h00

Quentão de vinho com especiarias. (Foto: Reprodução/Panelinha)

15 min

Ingredientes

750 mililitros de vinho tinto seco de qualidade
Casca de meio limão-siciliano somente a parte amarela
Suco de 2 laranjas
Casca de 1 laranja somente a parte laranja
200 gramas de açúcar
2 paus de canela
5 cravos-da-índia
Meia flor de anis-estrelado
75 mililitros de rum ou cachaça envelhecidos

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes, exceto o rum, em uma panela e leve ao fogo. Assim que ferver abaixe o fogo e deixe ferver bem levemente por cerca de 15 minutos.
Com uma concha retire a espuma que se forma na superfície. Passe por uma peneira e adicione o rum.
Mantenha quente enquanto serve.

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