Bolo de banana sem açúcar. (Foto: reprodução)
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Ingredientes
- 4 bananas-pratas ou nanicas bem maduras
- Meia xícara de chá de uvas-passas
- 3 ovos
- Um terço de xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de aveia
- 2 colheres de sopa de fermento
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque as bananas, as passas, os ovos e o óleo. Bata até que vire um creme homogêneo.
- Transfira esse creme para uma tigela. Adicione a aveia, o fermento e misture bem.
- Unte uma forma de bolo inglês com manteiga, despeje a massa na forma e leve ao forno para assar preaquecido a 180 graus Celsius.
- Após passar 30 minutos aproximadamente, faça o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar para fatiar.
- Sirva em temperatura ambiente, quente ou gelado.
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