BOLO

Bolo de banana sem açúcar

Sugestão para o lanche da tarde, o bolo de banana leva também aveia e uva-passa.

Globo - Receitas

Bolo de banana sem açúcar.
Bolo de banana sem açúcar. (Foto: reprodução)
50 min
7

Ingredientes

  • 4 bananas-pratas ou nanicas bem maduras
  • Meia xícara de chá de uvas-passas
  • 3 ovos
  • Um terço de xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de aveia
  • 2 colheres de sopa de fermento

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque as bananas, as passas, os ovos e o óleo. Bata até que vire um creme homogêneo.
  2. Transfira esse creme para uma tigela. Adicione a aveia, o fermento e misture bem.
  3. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga, despeje a massa na forma e leve ao forno para assar preaquecido a 180 graus Celsius.
  4. Após passar 30 minutos aproximadamente, faça o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar para fatiar.
  5. Sirva em temperatura ambiente, quente ou gelado.

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