Cuscuz de tapioca simples

Modo de Preparo

1. Em uma panela em fogo médio, coloque 1 litro de leite integral.
2. Acrescente também 1 lata de leite condensado.
3. Mexa para que os ingredientes se misturem e deixe ferver.
4. Ao começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
5. Em um recipiente, coloque 250 gramas de tapioca granulada.
6. Adicione também 50 gramas de coco ralado, misturando os dois ingredientes secos.
7. Com a ajuda de uma concha, vá acrescentando a mistura de leite integral e leite condensado aos ingredientes secos aos poucos.
8. A cada duas ou três conchas de leite, utilizando um fouet, mexa a tapioca e o coco para misturar bem com o líquido.
9. Quando acrescentar todo o leite e misturar bem com a tapioca e o coco, cubra com um plástico filme.
10. Leve à geladeira por 3 horas.
11. Após o cuscuz de tapioca gelar, retire o plástico filme e sirva a sobremesa!