RECEITA

Canjica com doce de leite e amendoim

Canjica já é uma delícia na sua versão tradicional, mas que tal inovar um pouco?

Tudo Gostoso

Canjica com doce de leite e amendoim.
Canjica com doce de leite e amendoim. (Foto: divulgação)
220 min
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de milho para canjica
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 1,5 litro de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca picado

Modo de Preparo

  1. Deixe o milho de molho em água por 2 horas. Escorra e despeje em uma panela.
  2. Cubra com a água, acrescente o cravo e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a água evaporar.
  3. Despeje o leite quente, o açúcar, o leite condensado e cozinhe até o caldo engrossar e o milho amaciar.
  4. Logo depois despeje em uma travessa e acrescente o doce de leite às colheradas.
  5. Faça movimentos em ondas para mesclar.
  6. Polvilhe com o amendoim e sirva em temperatura ambiente ou morna.

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