DOCE

Cuca de banana tradicional

Uma combinação perfeita de massa crocante com creme de doce de leite!

Tudo Gostoso

Cuca de banana tradicional. (Reprodução/Tudo Gostoso)
60 min
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga gelada
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (de café) de fermento em pó
  • 200 g de creme de leite
  • 400 g de doce de leite
  • 7 bananas-nanica cortadas em rodelas
  • açúcar e canela para polvilhar sobre as bananas

Modo de Preparo

  1. O primeiro passo dessa receita de cuca de banana com doce de leite é a farofinha doce. Para isso, misture em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento em pó.
  2. Acrescente a manteiga gelada aos poucos, amassando com a ponta dos dedos juntamente com a mistura acima até que vire uma farofa. Reserve.
  3. Em uma batedeira, bata o creme de leite juntamente com o doce de leite até obter um creme homogêneo.
  4. Unte com margarina uma assadeira, cubra o fundo com metade da farofa e, por cima, espalhe as rodelas de bananas, polvilhando um pouco de canela e açúcar (cuidado para que não fique muito doce).
  5. Sobre as bananas, despeje o creme de doce de leite e, por fim, finalize com a farofa.
  6. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar a farofa.
  7. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Sirva gelada!

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