Chips crocantes na air fryer

Modo de Preparo

1. Fatie os vegetais bem finos: o segredo da crocância está no corte
2. Use um mandolin (fatiador de legumes) para obter fatias uniformes, com cerca de 1 a 2 mm de espessura. Quanto mais finas, mais crocantes
3. Espalhe os legumes cortados entre folhas de papel-toalha ou um pano limpo e pressione delicadamente para remover o excesso de umidade
4. Unte uma forma antiaderente com um fio de azeite ou use papel-manteiga
5. Disponha as fatias sem sobrepor. Se for usar a airfryer, organize o máximo possível de forma espaçada no cesto
6. Regue levemente com azeite, salpique sal a gosto e, se desejar, acrescente os temperos escolhidos. Mexa com as mãos para espalhar bem
7. Airfryer: a 180 °C por 10 a 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos para garantir que as fatias assem por igual e não queimem.