Torta gelada de chocolate. (Foto: Divulgação)
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Ingredientes
- 200 g de biscoito tipo maizena sabor chocolate
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 300 g de cream cheese
- 1 caixa de leite condensado
- 450 g de chocolate meio amargo
- Raspas de chocolate à gosto
Modo de Preparo
- Comece preparando a base da torta e bata os biscoitos de chocolate em um processador de alimentos
- Bata até obter um aspecto de farofa, sem pedaços grandes do biscoito
- Em seguida, adicione a manteiga e bata mais uma vez para deixar a base mais úmida
- Coloque a farofa de biscoitos em uma forma de fundo removível, espalhando com uma colher para garantir que ocupe todo o fundo
- Pressione bem para a base ficar firme na forma
- Reserve a forma com a base de biscoitos e comece a preparar o recheio
- Derreta a chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no micro-ondas ou em banho-maria e reserve
- Em uma batedeira, adicione o leite condensado e o cream cheese e bata até que fique homogêneo
- Depois, adicione o chocolate derretido e bata mais uma vez até ficar bem firme e consistente
- Despeje a mistura na forma e espalhe com a ajuda de uma colher
- Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas ou de preferência de um dia para o outro
- Com cuidado, desenforme a torta e finalize decorando com raspas de chocolate
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