Tempero caseiro para peixes. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- ¼ de xícara (chá) de sal grosso
- 2 colheres (chá) de sementes de coentro
- 1 colher (sopa) de gengibre em pó
Modo de Preparo
- No pilão bata primeiro as sementes de coentro para triturar - como ela é mais resistente, fica mais fácil na hora de misturar com os outros ingredientes. Acrescente o sal grosso, o gengibre em pó e bata mais para triturar o sal e misturar bem os sabores. Se preferir, bata os ingredientes no modo pulsar do liquidificador.
- Conserve num pote de vidro com fechamento hermético por até 3 meses. Utilize para temperar peixes grelhados, assados, fritos ou cozidos.
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