Batata gratinada com frango. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1/2 cebola picada
- Sal ao seu gosto
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 ml de leite
- 1/2 peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 150 g de queijo mussarela
- Temperos a gosto (usei tomate, cebola, pimentão e coentro)
Modo de Preparo
- Comece descascando as batatas e corte em cubinhos pequenos
- Coloque água na panela com sal e junte as batatas para cozinhar
- Enquanto as batatas cozinham, prepare o frango. Corte em cubos e tempere a gosto, com os temperos de sua preferência
- Com as batatas cozidas, use um garfo e amasse completamente, transformando tudo em um purê liso
- Tempere o purê, comece refogando a cebola picada com 1 colher de manteiga. Junte o queijo e o leite e misture com a batata amassada.
- Para o frango, coloque uma colher de manteiga na panela e junte os frangos aos poucos, misturando bem para refogar
- Depois, adicione água para cozinhar
- Com o frango cozido e desfiado, junte os temperos de sua preferência
- Em um refratário, coloque um pouco de manteiga e unte o fundo
- Faça camadas de purê, frango e queijo, duas vezes
- Leve para a air fryer e deixe gratinar.
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