Receita de dadinho de tapioca na airfryer

Modo de Preparo

1. Coloque a farinha de tapioca, o queijo e o sal em uma tigela, misture e despeje por cima o leite bem quente, dê mais uma misturada e aguarde cerca de 10 minutos para que o leite seja absorvido pela farinha de tapioca, mexendo de vez em quando.
2. Vai virar quase que uma massa mole.
3. Forre uma assadeira com plástico e unte com óleo e despeje a mistura que fizemos por cima, espalhe e acerte com uma colher ou espátula para ficar lisinho e na altura de mais ou menos 2,5cm.
4. Leve para gelar por pelo menos 3 horas, eu costumo fazer a noite e deixar até o dia seguinte na geladeira.
5. A mistura vai endurecer.
6. Com uma faca corte em cubinhos de 2,5cm x 2,5cm e reserve.
7. Aqueça a AirFryer por 5 minutos à 200º, depois coloque quantos dadinhos couberem na cesta da AirFryer, sem deixar um grudado no outro, e programe por 15 minutos à 200º e pronto.
8. Eles ficam molinhos e com queijo puxando por dentro e com uma irresistível casquinha por fora.