TRADICIONAL

Veja o passo a passo para bolo de puba

Pode ser apreciado tanto como sobremesa, quanto acompanhado de uma xícara de café ou chá.

Na Mira

Bolo de puba. (Foto: Reprodução)
40 min
20

Ingredientes

  • 1 kg de massa de puba (massa de mandioca)
  • 1 pacote (50 g) de coco ralado
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 200 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, ponha o açúcar, os ovos e a margarina, bata até formar um creme.
  2. Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o queijo ralado e o sal ao creme e misture um pouco.
  3. Acrescente ao creme na batedeira (ligada), aos poucos, a massa de puba, até que fique uma mistura homogênea.
  4. Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno médio, até que fique dourado por cima.

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