Quiabo frito. (Foto: reprodução)
10
min
4
Ingredientes
- 200 g de quiabo macio (ele tem que estar novo)
- Óleo
- 1 colher de chá de tempero alho e sal (pode ser massa de alho, alho batido na hora etc)
Modo de Preparo
- Lave bem os quiabos e enxugue. Esse passo é muito importante para o quiabo não babar.
- Corte as extremidades do quiabo e pique em pedaços grandes de aproximadamente 4 cm.
- Coloque óleo (pode utilizar azeite) numa frigideira, a quantidade que dê para cobrir a frigideira. Não coloque muito, o quiabo não mergulha no óleo.
- Em fogo baixo, adicione o tempero e os quiabos, mexendo sempre.
- Se for necessário, adicione aos poucos um fio de óleo, para o quiabo não queimar.
- Deixe fritar, mexendo sempre, até que eles fiquem macios.
- É uma ótima opção para quem não gosta da "baba"do quiabo, e fica delicioso!
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.