DOCE

Veja como é o preparo de cocada

Name: Veja como é o preparo de cocada - Imirante.com - AMP
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 400 g de coco fresco ralado, grosso; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; óleo, o quanto baste para untar; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1/4 xícara (chá) de leite condensado

Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda sua família e amigos com uma receita de cocada deliciosa!

Na Mira

25/04/2024 às 16h07

Cocada. (Foto: Reprodução)

30 min

Ingredientes

400 g de coco fresco ralado, grosso
1 e 1/2 xícara (chá) de água
óleo, o quanto baste para untar
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de leite condensado

Modo de Preparo

Unte uma assadeira grande com óleo.
Reserve
Coloque a água e o açúcar numa panela e leve ao fogo alto.
Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio.
Despeje o coco na panela com a calda e mexa.
Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela.
Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada.
Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula.
Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.