Geleia de morango com pimenta. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 2 bandejas de morangos
- 1 maçã verde grande (descascada e ralada)
- 1 pimenta dedo-de-moça grande (picada e sem as sementes)
- 280 gramas de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
- Higienize e pique os morangos.
- Em uma panela, coloque os morangos, a maçã, a pimenta, o açúcar, o suco de limão e misture.
- Ligue o fogo médio e espere começar a ferver.
- Após começar a ferver, vá retirando a espuma branca que vai formando e continue mexendo para não queimar.
- Para testar se a geleia chegou no ponto, coloque um pouco dela em um pires. Incline ele, se a geleia escorrer com dificuldade, ela chegou no ponto.
- Transfira a geleia para um mixer e bata um pouco.
- Coloque ela em um pote de vidro esterilizado e leve a geladeira para esfriar.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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