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Proseco com frutas vermelhas: ideal para ocasiões festivas

Name: Proseco com frutas vermelhas: ideal para ocasiões festivas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 garrafa de espumante (750 ml); 1 xícara (chá) de morango (150 g); 1 xícara (chá) de amora (120g); 1 xícara (chá) de framboesa (130g); ½ xícara (chá) de açúcar

Com macerado de frutas, o proseco transforma qualquer momento em festa.

Na Mira

03/03/2024 às 10h00

Proseco com frutas vermelhas. (Foto: Reprodução/Panelinha)

15 min

Ingredientes

1 garrafa de espumante (750 ml)
1 xícara (chá) de morango (150 g)
1 xícara (chá) de amora (120g)
1 xícara (chá) de framboesa (130g)
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Lave bem as frutas sob água corrente e retire as folhas dos morangos. Numa tigela de vidro, misture bem as frutas com o açúcar até que soltem caldo. Cubra a tigela com filme e deixe na geladeira por cerca de 45 minutos - as frutas vão macerar no açúcar.
Enquanto isso, leve o prosecco para geladeira - ele deve estar bem gelado na hora de servir.
Na hora de servir, coloque cerca de 2 colheres do macerado de frutas no fundo de uma taça longa, incline levemente a taça e complete com o prosecco - esta posição evita que a bebida espume em excesso. Sirva a seguir.

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