Veja como preparar purê de mandioquinha

Modo de Preparo

1. Em uma panela, junte a mandioquinha, 1 cubo de caldo, cubra com água e cozinhe por 20 minutos.
2. Escorra a água e passe a mandioquinha ainda quente no espremedor.
3. Volte ao fogo a mandioquinha espremida, o restante do caldo de legumes, o leite e a margarina, mexendo até engrossar.
4. Retire do fogo e sirva em seguida.
5. Dica: Se desejar, misture salsa picada, queijo de sua preferência ou molho de pimenta ao purê.