Aperitivos

Vai receber convidados? Prepare crudités de legumes

De origem francesa, esse aperitivo geralmente é servido com vinagrete ou outro molho.

Na Mira

Crudités de legumes. ((Foto: Reprodução))
15 min
15

Ingredientes

  • 2 cenouras
  • 6 talos de salsão
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 bulbo de erva-doce (funcho)
  • 8 rabanetes pequenos (com a rama)

Modo de Preparo

  1. Descasque, descarte as pontas e corte a cenoura ao meio, no sentido da largura. Em seguida, corte cada metade em fatias menores e repita até ter tiras de 1,5 cm de espessura.
  2. Corte os talos de salsão em 4 pedaços e, em seguida, corte cada pedaço em tiras de cerca de 1,5 cm de espessura.
  3. O pimentão será cortado ao meio, no sentido do comprimento. Tire as pontas, as sementes e a parte branca. Depois, fatie cada metade em tiras de cerca de 1,5 cm de espessura.
  4. Corte os talos maiores de erva-doce em 4 tiras e os menores em 3, no sentido do comprimento.
  5. Já os rabanetes, corte-os cada um em quartos.
  6. Disponha os legumes em uma travessa e sirva com queijo de iogurte.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.